不锈钢厨具里面不能长时间存放盐、酱油、热汤等，因为这些食物中含有许多电解质，长时间接触，不锈钢会与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。第三点就是那些强酸性食品，如大豆、薯类也不能长时间的放在不锈钢厨具设备里面，提醒大家的是家中的厨具设备尽量不要使用铝制品，因为如果长期吃含有大量铝和铝化物的食物，会影响人的骨骼、牙齿的生长发育。